老板赶你离开公司，你未办交接和离职手续就去其他公司上班，这一行为是否违法，取决于具体情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 若两份劳动合同独立且无干涉：

   • 若你在未与原公司办理离职手续的情况下，已经在另一家公司开始工作，但两份劳动合同互相独立，且不会干扰到两份合同的按期履行，那么这种行为通常并不构成法律上的违规行为。

2. 可能存在的风险：

   • 你在与原雇主并未明确结束或中断劳动关系时，新的雇主可能无法为你进行社会保险的相应投保操作。
   • 若原雇主发现你同时与其他用人单位建立劳动关系，且对完成原单位的工作任务造成严重影响，或者经原单位提出，你拒不改正，原单位有权根据《劳动合同法》第三十九条的规定解除与你的劳动合同。
   • 新用人单位在招录你时，若未明确你的劳动关系状态，可能面临潜在风险及经济损失，并可能承担连带赔偿责任。

3. 建议：

   • 在离职前，尽量与原公司协商办理好离职手续和交接工作，以避免潜在的法律纠纷。
   • 若因特殊原因需立即离职，也应与原公司沟通并说明情况，尽量取得理解。
   • 在新公司入职前，确保自己的劳动关系已经与原公司明确结束或中断，以避免给新公司带来不必要的麻烦。

综上所述，虽然你在未办理离职手续的情况下去其他公司上班不一定构成违法行为，但这样做存在潜在的法律风险和纠纷。因此，建议你在离职和入职时都遵循相关的法律程序和规定，以确保自己的权益得到保障。