根据你的情况描述，我理解你目前面临两个主要问题：一是工作7天后离职时被告知要扣钱，二是工资要下个月底才发。下面我分别就这两个问题给出解答和建议。

1. 关于扣钱的问题：

   • 首先，公司不能随意扣减员工的工资。根据《劳动法》的规定，员工的工资应当按时足额支付，不得无故克扣或者拖欠。
   • 如果公司确实要扣钱，需要明确扣钱的理由和依据，比如是否是因为你违反了公司的规章制度、是否没有完成工作任务等。如果公司没有合理的理由就扣钱，你可以向公司提出质疑，并要求公司给出明确的解释和依据。
   • 如果公司坚持无理扣钱，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径来维护自己的权益。

2. 关于工资发放时间的问题：

   • 工资发放时间通常是由公司内部的规章制度或者劳动合同来约定的。如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了工资发放时间，并且这个时间不违反法律法规的规定，那么公司应当按照约定的时间发放工资。
   • 如果公司没有按照约定的时间发放工资，或者没有明确的约定但拖延了工资发放时间，你可以向公司询问原因，并要求公司尽快发放工资。
   • 如果公司无故拖延工资发放时间，你也可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径来追讨工资。

综上所述，对于你目前面临的问题，我建议你先与公司进行沟通，明确扣钱的理由和工资发放时间的原因。如果公司没有给出合理的解释或者拒绝履行其义务，你可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。如果你在这个过程中有任何疑问或者需要进一步的帮助，可以随时向我咨询。