工地老板手下人打断别人的腿，老板是否犯法，这取决于具体情况，但一般来说，老板可能需要承担一定的法律责任。下面我分几种情况来详细解释：

1. 如果老板直接指使或参与：

   • 若老板直接指使手下人打断他人的腿，或者自己亲自参与这一行为，那么老板就构成了共同犯罪，需要承担相应的刑事责任。这可能涉及故意伤害罪，根据伤害程度的不同，可能面临不同的刑罚。

2. 如果老板未直接指使但管理不善：

   • 若老板没有直接指使手下人打断他人的腿，但由于管理不善、监管不力，导致手下人实施了这一行为，老板也可能需要承担一定的责任。这可能涉及管理责任或雇主责任，具体责任大小需根据案件具体情况来判断。

3. 如果老板完全不知情：

   • 若老板对于手下人打断他人腿的行为完全不知情，且没有疏于管理的情况，那么老板在刑事上可能不需要承担责任。但老板仍需关注此事，确保类似事件不再发生，并积极配合相关部门调查处理。

除了刑事责任外，老板还可能面临民事责任。被打者可以要求赔偿医疗费、误工费、精神损失费等各项损失。如果老板被认定为有责任方，那么需要承担相应的赔偿责任。

综上所述，工地老板手下人打断别人的腿，老板是否犯法取决于具体情况。但无论如何，老板都应加强工地管理，确保员工行为合法合规，避免类似事件的发生。如果遇到相关法律问题，建议及时向我咨询，以便得到专业的法律帮助。