关于“雇主责任险伤残或死亡70万，每人保险多少”的问题，首先需要明确的是，雇主责任险的保额或赔偿限额通常是由保险合同具体约定的，而不是一个固定的数值。不过，基于您的问题，我可以做出以下分析：

1. 保险金额的理解：

   • 您提到的“伤残或死亡70万”很可能指的是该雇主责任险中针对每位雇员因工作原因导致的伤残或死亡所能获得的最高赔偿限额。
   • 这意味着，在保险合同有效期内，如果某位雇员因工作原因发生伤残或死亡，保险公司将按照合同约定，最高赔偿70万元给被保险人（即雇主），以用于对雇员或其家属的赔偿。

2. 每人保险金额：

   • 在雇主责任险中，“每人保险金额”通常指的是针对每位雇员的赔偿限额。
   • 根据您的描述，“伤残或死亡70万”很可能就是每人保险金额，即每位雇员因工作原因导致的伤残或死亡所能获得的最高赔偿额。

3. 注意事项：

   • 具体的赔偿金额和赔偿条件还需参考保险合同的详细条款，包括但不限于赔偿范围、免赔额、赔偿比例等。
   • 雇主在购买雇主责任险时，应仔细阅读保险合同，了解保险责任、免责条款等内容，以确保在需要时能够获得有效的保险保障。

综上所述，根据您提供的信息，“雇主责任险伤残或死亡70万”很可能指的是该保险中每位雇员因工作原因导致的伤残或死亡所能获得的最高赔偿限额，即每人保险金额为70万元。但具体赔偿情况还需依据保险合同的详细条款来确定。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的解释，请直接向我咨询。