结论：雇主责任险中员工死亡年龄在70岁以上保额是否减半，不能一概而论，需结合具体保险合同条款判断。以下从不同角度展开分析：

1. 保险合同条款的约定
   雇主责任险的保额调整规则完全取决于保险合同的具体条款。若合同中明确约定“被保险员工年龄超过70岁时，死亡赔偿金按50%赔付”，则保险公司有权按此执行；若合同未作此类限制，则需全额赔付。
   建议：立即查阅您投保的雇主责任险合同，重点关注“保险责任”“责任免除”“赔偿处理”等章节中关于年龄限制的条款。

2. 保险产品的设计差异
   不同保险公司或同一公司的不同产品可能存在规则差异。例如，部分产品可能仅对70岁以上员工调整伤残赔付比例，而不涉及死亡赔付；或设置阶梯式赔付（如70-75岁减50%，75岁以上减70%）。
   建议：若合同未明确，可联系保险公司客服或代理人，要求提供产品说明书或条款解释文件。

3. 法律与监管的底线要求
   根据《保险法》第十七条，保险公司对免责条款（包括年龄限制导致的保额调整）需以“足以引起投保人注意”的方式提示，并作明确说明。若未履行该义务，相关条款可能被认定为无效。
   建议：若保险公司以年龄为由拒赔或减赔，可要求其提供已履行提示和说明义务的证据（如投保单签字、录音录像等）。

4. 实务中的争议点
   若员工死亡与年龄无直接因果关系（如因工伤事故导致），部分法院可能不支持保险公司以年龄为由减赔。此时需结合具体案情，分析保险合同是否违反公平原则或公序良俗。
   建议：若发生纠纷，可整理员工死亡原因证明、保险合同、沟通记录等证据，通过诉讼或仲裁解决。

行动建议：

1. 优先核对保险合同原文；
   
2. 若合同模糊，立即与保险公司书面确认赔付规则；
   
3. 如遇拒赔或减赔，可携带合同及相关证据进一步咨询，我将协助您分析维权路径。