针对您提出的“加班不给钱怎么要赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据相关法律法规，用人单位应当按时足额支付劳动者的加班费。如果用人单位未支付加班费，劳动者有权要求赔偿。

一、赔偿标准

1. 基本赔偿：用人单位未支付加班费的，除应支付拖欠的加班费外，还应按照拖欠加班费的25%支付经济补偿金。
2. 加付赔偿金：若劳动行政部门责令用人单位限期支付加班费，但用人单位逾期不支付，劳动行政部门有权责令其按应付金额的50%至100%向劳动者加付赔偿金。

二、维权途径

1. 协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，明确指出加班事实及应支付加班费的法律依据，要求其依法支付加班费。
2. 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉。劳动行政部门将对此进行调查，并可能责令用人单位限期支付加班费。若用人单位逾期不支付，劳动行政部门将有权责令其加付赔偿金。
3. 仲裁：如果您对劳动行政部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝履行支付义务，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委将依法进行裁决，要求用人单位支付加班费及相应的经济补偿。
4. 诉讼：如果您对仲裁结果不服，可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。人民法院将依法进行审理，并作出判决。

三、加班费的计算

1. 工作日加班：支付不低于工资的150%的工资报酬。
2. 休息日加班且不能安排补休：支付不低于工资的200%的工资报酬。
3. 法定休假日加班：支付不低于工资的300%的工资报酬。

需要注意的是，在维权过程中，您需要提供充分的证据来证明加班事实以及用人单位未支付加班费的情况。这可以包括加班记录、工资单、劳动合同等。

总之，如果用人单位未支付加班费，劳动者有权通过多种途径进行维权并要求赔偿。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并依法进行申诉。