关于公司随意给员工放长假且不要求员工签字的问题，这实际上涉及到了劳动法的相关规定以及员工权益的保护。首先，我明确告诉你，公司不能随意给员工放长假而不经过员工同意或签字，这违反了劳动法的相关规定。

1. 劳动法规定：

   • 根据劳动法的规定，劳动合同的变更（包括工作内容的变更、工作时间的调整等）应当经过双方协商一致，并以书面形式确认。
   • 如果公司想要给员工放长假，这实际上是对劳动合同的一种变更，因此需要经过员工的同意，并且双方应当签订书面的变更协议。

2. 员工权益保护：

   • 员工有权了解自己的工作内容、工作时间等劳动合同的基本条款，并且有权对这些条款的变更提出异议。
   • 如果公司未经员工同意就擅自给员工放长假，这实际上侵犯了员工的知情权、选择权和劳动权。

3. 应对建议：

   • 如果你遇到了这种情况，首先应当与公司进行沟通，明确表达你的不同意见，并要求公司按照劳动法的规定处理劳动合同的变更事宜。
   • 如果公司拒绝与你协商或者坚持要求你接受放长假的安排，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，公司不能随意给员工放长假而不经过员工同意或签字。如果你遇到了这种情况，应当积极与公司沟通并寻求解决方案，必要时可以通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动纠纷的问题，欢迎随时向我咨询。