针对您提出的问题“不想赔养殖场损失，能以没有经营手续为由吗”，首先明确一点：是否赔偿养殖场损失，并不能单纯以是否有经营手续作为唯一决定因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 合法存在与手续缺失：

   • 若养殖场是因历史遗留问题等合法存在，但尚未完善手续，在面临征收等情况时，通常应给予合理补偿。补偿会综合考量养殖场的实际投入、养殖规模、经营状况等因素。
   • 在这种情况下，即便没有完整的经营手续，但由于养殖场本身是合法存在的，因此仍有可能获得补偿。

2. 违法违规建设：

   • 如果养殖场属于违法违规建设，比如未经审批擅自占用农用地建设等，那么在面临征收或其他法律纠纷时，补偿力度往往会受到较大限制。
   • 因其建设本身违反了相关法律法规，可能无法获得与合法合规养殖场同等的补偿待遇，甚至可能面临被拆除的风险。

3. 法律建议：

   • 无论养殖场是否有经营手续，都应尽快完善相关手续，以确保其合法性。
   • 在面临征收或其他法律纠纷时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和可能的补偿情况。

综上所述，是否赔偿养殖场损失并不能单纯以是否有经营手续作为判断依据。而是需要根据养殖场的合法性、实际投入、经营状况以及相关法律法规进行综合判断。因此，如果您面临此类问题，建议尽快咨询专业律师以获取更准确的法律建议。