针对“狗肉未经检验检疫处罚”的问题，我可以明确告知你相关的法律规定和可能的处罚后果。

首先，结论前置：

经营未按规定进行检疫的狗肉，将构成违法行为，并可能面临没收违法经营的食品、罚款等行政处罚。

接下来，详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，禁止生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。
   • 同时，《中华人民共和国动物防疫法》也规定，禁止屠宰、经营、运输依法应当检疫而未经检疫的动物。

2. 处罚案例：

   • 如黄岛区如意珠韩式快餐店因经营未按规定进行检疫的狗肉，被没收违法经营的食品并罚款10000元。
   • 莱西市庄稼院土菜馆也因违规售卖未经检疫的狗肉，被警告、没收违法所得并罚款10000元。

3. 处罚措施：

   • 对于经营未按规定进行检疫的肉类的违法行为，市场监督管理部门或农业农村主管部门将依法进行查处。
   • 处罚措施可能包括没收违法经营的食品、罚款、警告等。
   • 在某些情况下，如果涉案动物不具备补检条件，还可能被收缴销毁。

4. 法律建议：

   • 作为食品经营者，应严格遵守食品安全法和动物防疫法的相关规定，确保采购和销售的肉类产品已经过合法的检疫程序。
   • 如果面临相关处罚，应积极配合执法部门的调查，并依法承担相应的法律责任。

综上所述，经营未经检验检疫的狗肉将构成违法行为，并可能面临严重的法律后果。因此，建议食品经营者务必遵守相关法律法规，确保肉类产品的合法性和安全性。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。