在劳动仲裁开庭时，申请人提交的质证意见确实需要给仲裁员一份，但通常不需要额外给被申请人（单位）一份。下面我详细解释一下这个流程和相关注意事项：

1. 质证意见的提交：

   • 质证意见是申请人在庭审中对被申请人提交的证据进行质证时，对证据的真实性、合法性、关联性以及证明力等发表的意见。
   • 申请人需要将质证意见以书面形式提交给仲裁庭，由仲裁员在庭审中进行审阅。

2. 质证意见的接收方：

   • 仲裁员是质证意见的主要接收方，他们负责根据质证意见和庭审情况，对证据进行认定和评判。
   • 被申请人通常不需要直接接收申请人提交的质证意见，因为质证过程是在庭审中进行，被申请人会在庭审中听到申请人的质证意见，并有机会进行反驳或解释。

3. 庭审中的质证流程：

   • 在庭审中，申请人会针对被申请人提交的证据逐一发表质证意见。
   • 被申请人也有机会对申请人的质证意见进行回应和反驳。
   • 仲裁员会根据双方的质证意见和证据情况，对证据进行认定，并作为裁决的依据之一。

4. 注意事项：

   • 申请人提交质证意见时，应确保意见内容清晰、明确，有针对性地指出证据的问题所在。
   • 申请人应准备好相关证据和法律依据，以支持自己的质证意见。
   • 被申请人在庭审中应认真听取申请人的质证意见，并准备好相应的回应和反驳。

综上所述，劳动仲裁开庭时，申请人提交的质证意见主要是给仲裁员审阅的，通常不需要额外给被申请人一份。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。