在仲裁开庭时，质证意见是否需要给仲裁员书面材料，这并非一个绝对的要求，而是取决于具体的仲裁规则和仲裁庭的要求。以下从不同角度为你详细分析：
仲裁规则与仲裁庭要求：
- 不同的仲裁机构或仲裁庭可能有其特定的规则和程序要求。有些仲裁庭可能明确要求当事人在质证时提交书面质证意见，以便仲裁员更好地理解和评估证据。
- 在这种情况下，你应当遵循仲裁庭的指示，按时提交书面质证意见，并确保其内容准确、完整。
口头质证与书面质证的结合：
- 即使仲裁庭没有明确要求提交书面质证意见，口头质证也是必不可少的环节。在口头质证过程中，你可以对证据的真实性、合法性、关联性以及证明力等方面发表意见。
- 如果你认为有必要，也可以在口头质证后，向仲裁庭提交一份简要的书面质证意见，以补充或强调你的观点。
书面质证意见的内容与格式：
- 如果你决定提交书面质证意见，应当确保其内容清晰、有条理，并针对每一份证据或每一组证据分别发表意见。
- 书面质证意见应当包括对证据的认可或否认、对证据证明力的评估、以及基于证据提出的法律主张或反驳等。
- 在格式上，书面质证意见应当符合仲裁庭的要求，通常包括标题、正文、结论等部分，并可能需要附上相关证据的复印件或摘要。
实际操作中的建议：
- 在仲裁开庭前，你可以与仲裁庭或仲裁机构联系，了解其对质证意见的具体要求，包括是否需要提交书面材料、提交的时间和方式等。
- 如果你不确定如何准备书面质证意见，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的意见符合法律要求和仲裁程序。
总结来说，虽然仲裁开庭时质证意见是否需要给仲裁员书面材料并非绝对要求，但根据具体情况和仲裁庭的要求，你可能需要准备并提交书面质证意见。为了确保你的权益得到充分保障，建议你在仲裁前与仲裁庭或仲裁机构沟通，了解具体要求，并在必要时寻求专业律师的协助。如果你有任何关于劳动仲裁的具体问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。