没考勤是否可以要求加班费，这个问题涉及到劳动法的相关规定以及员工的权益保护。以下是对这一问题的详细解答：
一、明确加班事实
首先，即使公司没有考勤制度，员工也需要明确加班的事实。这可以通过以下几种方式来实现：
自行记录工作时间：员工可以自行记录每天的工作时间，包括正常工作时间和加班时间。这些记录应该详细、准确，并尽可能包括开始和结束的时间以及加班的时长。这些记录将成为日后主张加班费的重要依据。
保存工作证据：除了记录工作时间外，员工还应保留与加班相关的工作任务、邮件往来、会议记录等证据。这些证据可以证明员工在非工作时间确实在工作，从而支持加班费的请求。
二、了解法律法规
根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应当支付加班费。具体规定如下：
工作日加班：用人单位安排劳动者在日法定标准工作时间以外延长工作时间的，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付加班费。
休息日加班：用人单位安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付加班费。
法定节假日加班：用人单位安排劳动者在法定休假节日工作的，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班费。
三、与公司沟通协商
在掌握了充分的证据并了解了相关法律法规后，员工可以与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通协商，提出加班费的要求。在沟通过程中，应清晰地展示记录的工作时间和工作证据，并寻求可能的解决方案，如调整工作安排、支付加班费或提供其他补偿措施。
四、采取法律手段
如果公司拒绝支付加班费，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交详细的证据材料来证明加班事实和应得的加班费数额。如果对仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
五、注意事项
在处理此类问题时，员工应保持冷静和理性，避免情绪化的行为可能损害自己的权益。同时，一旦发现公司存在未支付加班费的情况，应及时采取行动，以免错过维权时机。
综上所述，即使公司没有考勤制度，员工仍然可以要求加班费。关键在于明确加班事实、了解法律法规、与公司沟通协商以及必要时采取法律手段来维护自己的权益。