合同中半成品不予结算条款，在符合法律规定和合同双方真实意愿的前提下，是合法的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。合同的内容由当事人约定，一般包括标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任等条款。
   • 只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且是合同双方的真实意思表示，那么合同中的条款就是有效的。

2. 半成品不予结算条款的合法性：

   • 半成品不予结算条款，通常是指在合同中明确约定，对于某些半成品或者未达到特定标准的成品，卖方无权要求买方进行结算或支付款项。
   • 这样的条款，如果双方在签订合同时已经充分协商并达成一致，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么它就是合法的，对双方都具有约束力。

3. 实际应用中的注意事项：

   • 在签订包含半成品不予结算条款的合同时，双方应当明确半成品的定义、标准以及不予结算的具体条件，以避免后续产生争议。
   • 如果在实际履行过程中，双方对半成品是否应予结算产生争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

4. 特殊情况的考虑：

   • 如果半成品不予结算条款存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，或者违反了法律法规的强制性规定，那么该条款可能会被认定为无效。
   • 在这种情况下，受损害方可以依法请求人民法院或仲裁机构确认该条款无效，并维护自己的合法权益。

综上所述，合同中半成品不予结算条款的合法性取决于其是否符合法律法规的规定以及双方的真实意愿。在签订和履行合同时，双方应当谨慎对待这一条款，确保其内容合法、明确且公平合理。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。