结论：甲方故意不结算是否违法，需根据具体情况判断，可能涉及违约或违法，甚至可能构成犯罪。以下从不同角度详细分析：

1. 合同角度：

   • 违约行为：若甲乙双方之间存在有效的合同关系，且合同中明确规定了结算条款，甲方故意不结算即构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，甲方需承担违约责任，乙方有权要求甲方结算并支付违约金或赔偿损失。
   • 合同解除：若甲方故意不结算的行为严重到导致合同目的无法实现，乙方还有权依据《民法典》的规定解除合同，并要求甲方赔偿因此造成的损失。

2. 法律责任角度：

   • 民事责任：除了上述违约责任外，甲方还可能因故意不结算而承担其他民事责任，如因拖欠款项导致的利息损失、乙方为追讨款项而支出的合理费用等。
   • 行政责任：在某些特定情况下，如甲方为逃避债务而故意不结算，且涉及金额较大或情节严重，可能触犯相关行政法规，面临行政处罚。但这种情况相对较少，且需具体案件具体分析。
   • 刑事责任：若甲方故意不结算的行为构成犯罪，如诈骗罪、合同诈骗罪等，则需承担刑事责任。这通常发生在甲方以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取乙方财物的情况下。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：乙方在面对甲方故意不结算的情况时，应首先收集相关证据，如合同、结算单据、沟通记录等，以证明甲方的违约行为。
   • 协商解决：在证据充分的情况下，乙方可以尝试与甲方进行协商，要求其履行结算义务。协商过程中，可以明确告知甲方其行为的法律后果，以促使其主动履行。
   • 法律途径：若协商无果，乙方可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，乙方需提交充分证据证明甲方的违约行为，并要求甲方承担相应的法律责任。

特殊情况说明：

• 若甲乙双方之间不存在有效的合同关系，或者合同中的结算条款不明确或存在争议，则甲方故意不结算的行为可能不构成违约。但在此情况下，乙方仍可以通过其他法律途径（如不当得利返还请求权）来维护自己的权益。
• 若甲方因经营困难、资金链断裂等客观原因导致无法按时结算，且其主观上并无故意不结算的恶意，则可能不构成违法或犯罪。但在此情况下，甲方仍需与乙方积极沟通，寻求解决方案，以避免纠纷升级。

总结与建议： 甲方故意不结算是否违法需根据具体情况判断。乙方在面对此类情况时，应首先收集证据并尝试与甲方协商解决。若协商无果，则应及时通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。