关于您提出的“离职要提前一个月写那个日期”的问题，以下是我的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者如果主动离职，并且不在试用期内，那么需要提前三十日以书面形式通知用人单位，这样才可以解除劳动合同。这里的“三十日”是一个提前通知期，意味着您不能立即提出离职并马上离开，而是需要给企业一个准备和交接的时间。
关于您提到的“写那个日期”，实际上是指在您提交离职申请时，需要注明一个未来的日期，这个日期是您正式离职的日期，也就是您与企业解除劳动关系的日期。这个日期通常应该是在您提交离职申请之后的三十天内，以确保您履行了提前三十日通知的义务。
具体来说，您可以在离职申请书中明确写明：“本人决定于XXXX年XX月XX日（即提交申请后的三十日内某一日）正式离职，特此通知。”这样，企业就能清楚地知道您的离职意图和离职时间，并据此做好相应的准备和交接工作。
此外，还需要注意以下几点：
您的离职申请应该是书面的，并且要确保企业能够收到。这是为了证明您已经履行了提前通知的义务，避免后续可能出现的纠纷。
离职申请中不需要得到企业的同意，因为“通知”是一个单方面的行为，您只需要把离职的信息传达到企业即可。
在离职前，您需要与企业做好工作交接，确保您的离职不会给企业的正常运营带来影响。
综上所述，离职要提前一个月写的那个日期，应该是您正式离职的日期，这个日期应该在您提交离职申请之后的三十日内。希望这个解答能够对您有所帮助。