关于“便利店被偷东西员工是否要赔钱”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 一般情况下员工无需赔偿：

   • 营业员在正常工作过程中，如果商品被盗并非因其故意或重大过失所致，那么营业员通常无需承担赔偿责任。这是因为营业员只是按照工作职责进行日常操作，对于非因其个人原因导致的损失，不应由其个人承担。

2. 特定情况下员工可能需要赔偿：

   • 如果营业员在商品被盗时存在重大过失，如未尽到应有的注意义务、擅自离岗等，那么店主可能会根据规章制度或劳动合同要求营业员承担一定比例的赔偿责任。但这种情况下，赔偿责任的划分需要结合具体情况和双方的过错程度来定，且即便营业员需要赔偿，也不会让其承担全部损失。

3. 考虑便利店安保情况：

   • 如果便利店的安保措施存在漏洞，如监控缺失、门禁损坏等，导致商品被盗，那么店主可能需要自行承担部分损失。因为安保措施的完善是店主的责任，如果因为安保不足导致损失，不应完全由营业员来承担。

综上所述，便利店被偷东西后，员工是否需要赔钱并不是一概而论的。在大多数情况下，如果营业员没有故意或重大过失，是不需要承担赔偿责任的。但如果存在特定情况或安保措施不足导致损失，可能会涉及到赔偿责任的划分。因此，在处理此类问题时，需要综合考虑各种因素，并依据相关法律法规和规章制度来做出合理判断。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。