如果尽了养老义务但父母遗嘱中只将财产给一个人，是有可能通过起诉来要求分配财产的，但这取决于具体的法律情况和证据。下面我来详细解释一下：

1. 遗嘱的法律效力：

   • 遗嘱是父母对其财产处分的法律文件，通常具有法律效力。
   • 如果遗嘱内容合法、形式合规，且父母在立遗嘱时具有完全民事行为能力，那么遗嘱通常会被法院认可。

2. 起诉分配财产的可能性：

   • 如果认为遗嘱不公平，或者认为自己尽了养老义务而未能得到应有的财产份额，可以尝试通过法律途径来争取权益。
   • 这可能涉及起诉要求确认遗嘱无效、部分无效，或者要求按照法定继承来分配财产。

3. 需要考虑的因素：

   • 遗嘱的真实性：遗嘱是否真实、有效，是否存在被篡改、伪造的情况。
   • 养老义务的证据：是否能提供充分证据证明自己尽了养老义务，如照顾父母的日常生活、支付医疗费用等。
   • 其他继承人的情况：其他继承人是否也尽了养老义务，或者是否存在其他特殊情况。

4. 法律建议：

   • 在决定起诉之前，建议先咨询专业律师，详细了解自己的法律权益和可能的诉讼风险。
   • 律师可以帮助评估案件的胜诉可能性，并提供具体的法律策略和建议。

总之，虽然遗嘱具有法律效力，但如果认为自己有权要求分配父母的财产，可以通过法律途径来争取。不过，这需要综合考虑多种因素，并准备充分的证据来支持自己的主张。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。