吃外卖中毒死亡，责任归属并非一成不变，而是需要根据具体情况来细致划分。以下是从不同角度对这一问题的全面分析：

1. 商家责任：

   • 如果外卖食品本身存在安全问题，比如食物中毒是由于商家提供的食品不卫生、变质或含有有毒物质导致的，那么商家需要承担相应的责任。商家在经营时，有义务确保食品的安全和质量，保障消费者的生命安全。
   • 商家若未尽到安全提示义务，如提供炭火等可能产生有害气体的物品时未提醒消费者注意安全，也可能需要承担一定的责任。

2. 消费者责任：

   • 如果消费者在使用外卖食品过程中存在不当行为，比如未按照食品使用说明或安全提示进行操作，导致中毒死亡，那么消费者自身也需要承担一定的责任。
   • 消费者在选择外卖时，也有义务选择正规、有资质的商家，并留意食品的安全和卫生情况。

3. 第三方责任：

   • 在某些情况下，中毒死亡可能并非由商家或消费者直接导致，而是由于第三方的原因，比如食品在配送过程中被污染或投毒。这时，责任归属就需要根据具体情况来判定，可能涉及配送员、物流公司或其他人员。

4. 法律判定：

   • 在实际案例中，责任的划分往往需要通过法律程序来判定。法院会根据证据、证人证言、专家鉴定等综合考虑，最终确定责任归属。
   • 如果商家被判定有责任，可能需要赔偿受害者的医疗费、误工费、丧葬费等损失。如果消费者自身有责任，那么赔偿金额可能会相应减少。

综上所述，吃外卖中毒死亡的责任归属是一个复杂的问题，需要根据具体情况来细致划分。如果遇到类似情况，建议受害者家属及时报警、寻求法律援助，并通过法律程序来维护自己的合法权益。同时，也提醒广大消费者在选择外卖时务必注意安全，选择正规、有资质的商家，并留意食品的安全和卫生情况。