针对“超市花露水过期怎么处罚”的问题，以下是根据相关法规和实际案例提供的详细解答：

首先，需要明确的是，销售超过保质期的化妆品是违法行为。根据《化妆品监督管理条例》的相关规定，化妆品生产经营者应当定期检查并及时处理变质或者超过使用期限的化妆品。如果超市销售了过期的花露水，那么将面临相应的法律处罚。

具体来说，处罚的方式和程度会根据实际情况有所不同，但通常会包括以下几个方面：

1. 没收违法所得和违法产品：

   • 如案例中所示，执法部门会当场对涉案的超过保质期的花露水进行扣押，并没收违法所得。这是为了防止过期产品继续流通市场，保护消费者的权益。

2. 罚款：

   • 根据《化妆品监督管理条例》第六十条的规定，对于经营变质、超过使用期限的化妆品，货值金额不足1万元的，将并处1万元以上5万元以下罚款。在案例中，由于货值金额较小（23元），因此对当事人罚款1000元。罚款的具体数额会根据货值金额、违法情节等因素由执法部门决定。

3. 其他可能的处罚：

   • 如果情节严重，如多次违法或造成严重后果，还可能面临责令停产停业、取消备案、吊销化妆品许可证件等更严厉的处罚。同时，对违法单位的法定代表人或者主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员也可能处以罚款，并禁止其从事化妆品生产经营活动。

4. 法律救济途径：

   • 当事人如果对行政处罚决定不服，可以在规定时间内依法申请行政复议或提起行政诉讼。这是法律赋予当事人的权利，以确保处罚的公正性和合法性。

综上所述，超市如果销售过期的花露水，将面临没收违法所得和违法产品、罚款等处罚。因此，超市应严格遵守相关法律法规，定期检查并及时处理过期产品，以确保消费者的权益和安全。同时，也建议消费者在购买化妆品时仔细查看保质期，避免购买到过期产品。