员工不适应岗位一般不可以直接请求调整岗位，但这并非绝对，需根据具体情况分析。

首先，从劳动法律关系的角度来看，员工与用人单位之间签订的是劳动合同，合同中通常会明确员工的岗位和职责。如果员工不适应当前岗位，直接请求调整岗位可能并不符合合同的约定。在这种情况下，员工应当首先与用人单位进行沟通，说明自己不适应岗位的原因，并尝试寻求解决方案。

其次，如果员工因身体原因或其他特殊情况确实无法胜任当前岗位，且这种不适应并非由于员工自身过错造成，那么员工可以依据相关法律法规和劳动合同的约定，向用人单位提出调整岗位的请求。例如，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工因身体原因无法胜任工作的，用人单位应当给予适当的调整或者安排其他工作。

此外，还需要考虑用人单位的实际情况和岗位调整的可能性。如果用人单位有其他合适的岗位可以调整，且员工具备新岗位所需的能力和素质，那么调整岗位的可能性就相对较大。但如果用人单位没有合适的岗位或者员工不具备新岗位所需的能力，那么调整岗位的可能性就相对较小。

综上所述，员工不适应岗位时，并不能直接请求调整岗位，而应当先与用人单位进行沟通，并根据具体情况寻求解决方案。如果确实需要调整岗位，员工应当依据相关法律法规和劳动合同的约定，向用人单位提出请求，并等待用人单位的回复和安排。