在没有考勤记录的情况下，追讨加班费确实是一个挑战，但并非没有可能。关键在于你如何收集并保存好加班的相关证据，并了解相关的法律依据与举证责任。以下是一些具体的建议，希望能帮助你有效地追讨加班费：
一、积极收集加班证据
首先，你需要尽可能多地收集能够证明你加班事实的证据。这些证据可以包括但不限于：
工作成果相关证据：
- 留存与加班工作相关的业务报告、项目文档、工作邮件等，这些都能显示你在非工作时间完成了特定的工作任务。
- 如果有客户在非工作时间与你沟通或下单，保存好相关的聊天记录或订单确认信息。
证人证言：
- 寻找可以为你作证的同事或目击者，让他们提供关于你加班的证言。多个同事的一致证言会增加证据的可信度。
录音录像资料：
- 在合法且不影响他人隐私的前提下，你可以通过录音录像来证明加班事实。例如，拍摄你在办公室加班的视频，或与上级领导沟通加班事宜时的录音。
其他书面证据：
- 如果公司有排班表、工作任务单等表单，并且这些表单上体现了你的加班情况，务必保存好这些证据。
- 保留在加班期间与公司或主管的沟通记录，无论是邮件、电话还是其他形式。
利用科技手段：
- 如果可能的话，使用手机或其他设备的录像或拍照功能来记录加班情况。
二、了解法律依据与举证责任
根据相关法律法规，如《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》和《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》，你在主张加班费时需要承担举证责任，即证明加班事实的存在。同时，如果用人单位掌握着加班事实存在的证据而拒不提供，则由用人单位承担不利后果。因此，了解这些法律规定对你追讨加班费至关重要。
三、采取合适的追讨途径
在收集了足够的证据后，你可以采取以下途径来追讨加班费：
与公司协商：
- 首先尝试与公司进行友好协商，明确表达你的诉求和加班事实。在协商过程中，保持冷静和理性，并保留好相关的沟通记录。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对你的投诉进行调查，并要求公司提供相关的加班证据。
申请劳动仲裁：
- 若投诉后问题仍未解决，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁申请中，详细陈述你的加班情况和追讨加班工资的理由，并提交你收集到的相关证据。
提起诉讼：
- 如果你对劳动仲裁结果不满意，可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要进一步补充和完善证据，并积极配合法院的工作。
四、注意事项
在整个追讨加班费的过程中，有几点需要注意：
- 保持冷静和理性：无论遇到什么情况，都要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 注重证据的收集和保存：证据是追讨加班费的关键，因此务必注重证据的收集和保存工作。
- 了解法律法规：了解相关的法律法规和程序规定，以便更好地维护自己的合法权益。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。
综上所述，虽然没有考勤记录会增加追讨加班费的难度，但只要你积极收集证据、了解法律依据并采取合适的追讨途径，仍然有可能成功维护自己的合法权益。