干了一晚日结当天下班不结工资是违法的。

在我国现行的《劳动法》以及相配套的各项法律法规中，明确规定了雇主对于劳动者提供的劳务必须依约支付相应报酬。即便是以每日结算工资为交易方式的临时工，其与雇主之间也存在实际意义上的劳动力雇佣关系。因此，任何未经合理理由而拖欠或拒绝支付员工薪水的行为，都属于违法行为。

如果你遇到了这种情况，建议你首先尝试与雇主进行友好的沟通，商讨解决拖欠薪资问题的可行方法。如果双方无法达成共识，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 收集证据：如工作证、考勤记录、工资条、聊天记录等，这些都能作为证明劳动关系及拖欠工资事实的材料。
2. 向劳动监察部门投诉：劳动监察大队有权对用人单位工资支付情况进行监督检查，并责令其限期支付。
3. 申请劳动仲裁：如果协商和投诉都无法解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委将依法审理并作出裁决。
4. 提起诉讼：如果你对仲裁结果不服，还可以在规定时间内向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

总之，干日结工不当天结算工资是违法的，你有权采取多种措施来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。