关于您借钱给诈骗犯并收取了利息的问题，这是一个涉及法律层面的复杂情况。以下是根据相关法律和常规处理流程，为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，如果诈骗行为成立，那么由于存在欺诈因素，您与诈骗犯之间的借贷合同属于可撤销合同。一旦合同被撤销，它将自始至终不具有法律效力。根据《民法典》的相关规定，当合同无效或者被撤销后，因该合同获取的财产，包括本金和利息，都必须予以返还。

对于已支付的利息，处理方式会根据具体情况有所不同：

1. 如果您明知是诈骗行为还进行放贷：

   • 在这种情况下，您已支付的利息可能不会受到法律保护，诈骗犯可以要求返还自己已经支付的利息。

2. 如果您作为出借人没有过错：

   • 对于合理范围内的利息（一般参考民间借贷利率司法保护上限，如当前通常按照一年期贷款市场报价利率LPR的4倍来计算），法院有可能支持您的主张，即您可能有权要求保留这部分利息。

对于未支付的利息，由于合同已经无效，您通常不能再要求支付。

此外，从另一个角度来看，如果诈骗犯借助诈骗方式拿到资金后产生了利息，此利息应被当作诈骗所得的孳息。在刑事诉讼期间，司法机关会追缴诈骗者的违法所得，其中包含本金以及所产生的利息等孳息部分，以弥补受害者的损失。

如果您因被骗而产生了额外的借贷等行为，并因此产生了利息损失，您在确认诈骗事实后，可以向诈骗者要求赔偿这部分额外的利息损失。但在实际操作中，您需要提供足够的证据来证明该利息损失与诈骗行为之间存在因果关系。

综上所述，处理这类问题时，法院会综合多方面因素来确定利息的最终处理办法，比如各方的过错程度、资金的占用情况等，以确保处理结果公平合理。因此，建议您在遇到此类情况时，及时咨询专业律师，以便根据您的具体情况制定合适的应对策略。