针对你提出的关于实习生合同上写弹性工作时间但实际工作十多个小时且没有假期的问题，我给出以下分析和建议：

首先，明确结论：实习生合同上虽写弹性工作时间，但若实际工作时间远超合理范围且没有假期，这很可能违反了相关法律法规及合同约定，实习生有权维护自己的合法权益。

接下来，详细分析：

1. 弹性工作时间与实际工作时间的差异：

   • 弹性工作时间通常意味着在一定范围内，员工可以根据自己的需要和工作任务灵活安排工作时间。但这并不意味着可以无限制地延长工作时间。
   • 如果实际工作时间远超合同约定的弹性范围，且频繁出现一天工作十多个小时的情况，这很可能构成了对实习生合法权益的侵害。

2. 假期权益：

   • 实习生作为劳动者，同样享有休假的权利。合同中若未明确排除假期，则实习生应享有与正式员工相似的假期待遇。
   • 若实习期间完全没有假期，这违反了劳动法的相关规定，实习生有权要求合理安排休假。

3. 法律建议：

   • 与用人单位沟通：首先尝试与用人单位进行沟通，明确表达自己对工作时间和假期的合理诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 查阅合同条款：仔细查阅实习合同，看是否有关于工作时间和假期的具体约定。若有，可依据合同条款向用人单位提出主张。
   • 向劳动监察部门投诉：若沟通无果，实习生可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并维护自己的合法权益。
   • 寻求法律援助：在必要时，实习生可以寻求专业律师的法律援助，通过法律途径维护自己的权益。

最后，总结： 实习生在面对工作时间过长且没有假期的问题时，应勇敢站出来维护自己的合法权益。通过沟通、查阅合同条款、向劳动监察部门投诉或寻求法律援助等方式，实习生可以争取到合理的工作时间和假期安排。若你有进一步的法律问题或需要更详细的帮助，请直接向我咨询。