工人受伤并不直接决定其是否属于承揽关系，而是需要依据具体的法律关系来判断。

一. 承揽关系的定义与特点

1. 定义：根据《中华人民共和国民法典》第七百七十条，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽关系的核心在于工作成果的产生，承揽人需运用自身技术、设备和劳动力独立完成工作。
2. 特点：承揽人与定作人之间是平等主体间的合同关系，不具有隶属性。承揽人自行承担工作过程中的风险，包括人身损害。

二. 工人受伤与承揽关系的关联

1. 不构成直接关联：工人受伤是一个事件，而承揽关系是一种法律关系。工人受伤可能发生在多种法律关系中，如劳动关系、劳务关系、承揽关系等。因此，工人受伤并不直接决定其是否属于承揽关系。
2. 需要具体分析：要判断工人受伤是否属于承揽关系，需要考察工人与雇主或定作人之间的具体约定、工作方式、报酬支付方式等因素。如果工人是按照定作人的要求独立完成工作，交付工作成果，并约定由定作人支付报酬，那么这种关系就更可能构成承揽关系。

三. 承揽关系中工人受伤的责任承担

1. 一般情况：在承揽关系中，承揽人自行承担工作过程中的风险，包括人身损害。定作人仅对承揽人的工作成果进行验收和支付报酬，通常不承担承揽人受伤的责任。
2. 例外情况：但如果定作人对定作、指示或选任有过失，导致承揽人受伤的，定作人应当承担相应的赔偿责任。

我建议，在处理工人受伤的问题时，应首先明确工人与雇主或定作人之间的具体法律关系，然后再根据相关法律法规来判断责任承担。如果您对具体的法律关系或责任承担有疑问，可以进一步咨询我。