在买卖承揽关系中，如果承揽分包方的工人受伤，责任的承担需要根据具体情况进行综合分析。以下是对此问题的全面解答：

结论前置

在承揽关系中，工人受伤的责任主要由承揽人（分包方）承担，但在特定情形下，定作人（发包方）也可能需承担相应责任。

承揽人承担责任的情况

1. 自主性与独立性：
   • 承揽人以自己的设备、技术和劳力独立完成工作，对工人的安全负有管理和保障义务。
   • 如果工人在工作过程中受伤，且并非由于定作人的过错导致，那么责任主要由承揽人承担。

定作人承担相应责任的情况

1. 定作过错：

   • 定作人要求承揽人完成的工作任务本身存在不合理或不安全的因素，导致工人受伤，定作人需承担定作过错责任。

2. 指示过错：

   • 定作人在承揽人工作过程中给出的指示存在错误，导致工人受伤，定作人需承担指示过错责任。

3. 选任过错：

   • 定作人选择承揽人时未对其资质、能力进行合理审查，导致工人受伤，定作人需承担选任过错责任。

4. 提供工作环境或材料的缺陷：

   • 如果工人的受伤是由于定作人在提供工作环境、设备、材料等方面存在缺陷或安全隐患，定作人也需承担相应责任。

共同过错与合同约定

• 如果承揽人和定作人都存在一定程度的过错，共同导致工人受伤，责任将根据双方过错程度分担。
• 承揽合同可包含责任分配、风险承担等条款，但这些条款不得违反法律法规的强制性规定。在合同有效且合法的前提下，责任归属应依据合同条款确定。

实际案例说明

例如，某工厂需要维修航吊电机，于是联系了个体维修工王某进行维修。王某在维修过程中，由于工厂工人误按遥控器，导致王某手部受伤。在这个案例中，工厂作为定作人，未对王某的专业技能进行必要审查，存在一定选任过错；同时，工厂工人操作不当也是导致事故的原因之一。因此，工厂需承担相应赔偿责任。

总结与建议

在承揽关系中，工人受伤的责任归属需根据具体情况综合判断，包括双方的具体行为、合同约定以及法律法规。为避免纠纷，建议定作人在选择承揽人时，务必对其资质、能力进行合理审查；承揽人也应加强对工人的安全管理和培训，确保工作过程中的安全。如果发生纠纷，双方应首先尝试协商解决；协商不成时，可寻求法律途径维护自身权益。