劳动法调整的用人单位主要包括企业、个体经济组织、国家机关、事业组织以及社会团体。以下是详细分析：

一. 企业

• 企业是指依据我国法律设立的，从事产品生产、流通或服务性活动等实行独立经济核算的经济单位。这包括了国有、集体、私营、中外合作、中外合资、外商独资以及股份制企业等。这些企业都与劳动者建立劳动关系，并受劳动法的调整。

二. 个体经济组织

• 个体经济组织一般是指雇工在七人以下的个体工商户。这类组织也与劳动者建立劳动关系，并受劳动法的规范。

三. 国家机关

• 国家机关是指从事国家管理或行使国家权力，以国家预算作为独立活动经费的中央和地方各级国家机关。这包括国家权力机关、国家行政机关、国家审判机关和法律监督机关、国家军事机关等。当这些国家机关与劳动者建立劳动合同关系时，也受劳动法的调整。

四. 事业组织

• 事业组织是指国家为了社会公益目的，由国家机关举办或者其他组织利用国有资产举办的，从事教育、科技、文化、卫生等活动的社会服务组织。在事业组织中，只有实行企业化管理的事业组织，以及通过劳动合同或应实行劳动合同与其工作人员建立关系的事业组织，才受劳动法的调整。

五. 社会团体

• 社会团体与劳动者建立劳动合同关系时，也受劳动法的调整。这包括各类依法成立的社会团体，如行业协会、慈善组织等。

综上所述，劳动法调整的用人单位范围广泛，涵盖了企业、个体经济组织、国家机关、事业组织以及社会团体等各类与劳动者建立劳动关系的组织。这些组织在与劳动者签订、履行、变更、解除或终止劳动合同时，都必须遵守劳动法的相关规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。