我国《劳动合同法》调整的对象主要是劳动合同关系。具体来说，它涵盖了在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（统称“用人单位”）与劳动者之间，因订立、履行、变更、解除或终止劳动合同而产生的所有权利义务关系。这一规定同样适用于国家机关、事业单位、社会团体与其建立劳动关系的劳动者。
详细来说：
调整范围广泛：无论是企业还是个体经济组织，只要与劳动者建立了劳动关系，就必须遵循《劳动合同法》的相关规定。这确保了劳动关系的合法性和规范性，保护了双方的权益。
劳动合同关系为核心：劳动合同关系是《劳动合同法》调整的核心。它包括了劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等各个环节。在这些环节中，用人单位和劳动者都需遵守法律规定，确保合同的合法性和有效性。
倾斜保护劳动者：鉴于劳动者在劳动关系中通常处于弱势地位，《劳动合同法》确立了倾斜保护劳动者的原则。通过特定规定，如解雇保护、劳动合同签订规则等，来保护劳动者的权益，促进劳动关系的和谐稳定。
自治与管制相结合：《劳动合同法》既尊重用人单位和劳动者的自治权，又通过法律手段进行必要的管制。这种自治与管制相结合的方式，既保证了劳动关系的灵活性，又确保了劳动关系的合法性。
综上所述，我国《劳动合同法》的调整对象主要是劳动合同关系，它涵盖了用人单位与劳动者之间因劳动合同而产生的所有权利义务关系。在调整过程中，法律遵循了一系列基本原则，以确保劳动关系的合法、公平和和谐。如果你有关于劳动合同法的具体问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。