针对您提出的“说好的工资到最后少给且没签合同”的问题，我可以从以下几个方面为您提供帮助：

核心结论

若存在少发工资且未签订合同的情况，您有权要求用人单位补发工资并签订劳动合同。若用人单位拒绝，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身合法权益。

具体分析

1. 与用人单位沟通：

   • 首先，建议您与用人单位进行沟通，明确工资发放标准及少发的原因，要求其及时补发工资并签订合同。
   • 沟通过程中，保持冷静和理性，尽量收集并保留好相关证据，如对话记录、工资条、工作记录等。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若用人单位拒绝补发工资或签订合同，您可以向当地劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门会依法对用人单位进行调查和处理，督促其履行支付工资和签订合同的义务。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望直接通过法律程序解决，可以申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法进行裁决，要求用人单位支付未足额发放的工资并签订劳动合同。
   • 在申请劳动仲裁时，请务必提交充分的证据来支持您的主张。

4. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规，用人单位有义务与劳动者签订劳动合同，并按时足额支付工资。
   • 若用人单位违反这些规定，劳动者有权依法维护自身权益。

温馨提示

• 在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序或维权方式有任何疑问，可以随时向我咨询，我会尽力为您提供帮助。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。