关于劳动法中辞退三年以上员工的补偿标准，这是一个涉及《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律规定的问题。以下是对此问题的详细解答：

一、合法辞退的经济补偿

1. 协商一致解除：

   • 根据《劳动合同法》第三十六条，如果用人单位与劳动者协商一致解除劳动合同，用人单位需要支付经济补偿。
   • 经济补偿的计算方法是：工作年限×月平均工资。对于工作三年的员工，即支付3个月工资作为经济补偿。
   • 月平均工资指劳动合同解除前12个月的平均工资，包括基本工资、奖金、津贴等货币性收入。

2. 无过失性辞退：

   • 依据《劳动合同法》第四十条，因特定情形（如员工患病、不能胜任工作、客观情况变化等）且提前通知或额外支付一个月工资后，用人单位可以解除劳动合同。
   • 在此情况下，除了额外支付的一个月工资（代通知金）外，还需按照每满一年支付一个月工资的标准支付经济补偿，对于工作三年的员工，总共需支付4个月工资（含代通知金）。

二、违法辞退的赔偿金

• 根据《劳动合同法》第八十七条，如果用人单位违反规定解除或终止劳动合同，需要支付两倍经济补偿金的赔偿金。
• 对于工作三年的员工，即支付6个月工资的赔偿金。

三、无需支付补偿的情形

• 如果员工存在《劳动合同法》第三十九条规定的过错情形（如试用期不符合录用条件、严重违反规章制度、严重失职造成重大损失、被依法追究刑事责任等），用人单位可以解除劳动合同且无需支付经济补偿或赔偿金。

四、特殊群体的保护与补偿

• 对于孕期、产期、哺乳期女职工、工伤或职业病员工以及临近退休员工等特殊群体，劳动法有额外的保护与补偿规定。
• 例如，原则上不得辞退孕期女职工，除非存在重大过错；工伤员工在医疗期内不得辞退，医疗期满后需支付相应的补偿金及工伤补助等。

五、注意事项

1. 程序合法性：辞退员工必须遵循法定程序，如提前30日书面通知或支付代通知金，并通知工会。
2. 个税处理：经济补偿金或赔偿金在当地职工平均工资3倍以内的部分免税，超出部分需按个人所得税规定缴纳。
3. 争议解决：如果双方对补偿金额有异议，可以通过劳动仲裁机构申请仲裁或提起诉讼解决。

综上所述，辞退三年以上员工的补偿标准需根据具体情况及辞退的合法性来确定。用人单位应严格遵守法律法规，确保辞退程序的合法性，并合理支付经济补偿或赔偿金，以维护劳动者的合法权益。同时，劳动者也应了解自己的合法权益，并在遇到违法辞退时及时通过法律途径维护自身权益。