建筑主体结构不合格，业主确实可以起诉施工方。以下是对这一问题的详细解析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第八百零一条规定，因施工人的原因致使建设工程质量不符合约定的，发包人（即业主）有权请求施工人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。经过修理或者返工、改建后，造成逾期交付的，施工人应当承担违约责任。同时，《建设工程质量管理条例》第六十四条也明确规定了施工单位在施工中偷工减料、使用不合格的建筑材料等行为的法律责任。

二、起诉条件与流程

1. 收集证据：

   • 房屋质量检测报告，证明房屋主体结构存在质量问题。
   • 施工合同及补充协议，明确双方的权利和义务，以及质量标准和验收要求。
   • 支付凭证和发票，证明已按合同约定支付工程款。
   • 沟通记录，如邮件、短信、录音等，证明曾向施工方提出过质量问题并要求整改。

2. 确定被告：

   • 一般为承建方（施工单位），若涉及设计、监理等单位责任，也可一并列为被告。

3. 撰写起诉状：

   • 明确原告、被告基本信息。
   • 提出具体的诉讼请求，如要求修复、赔偿损失等。
   • 陈述事实和理由，包括建房过程、质量问题表现、造成的损失等。

4. 向法院提起诉讼：

   • 将起诉状及相关证据材料提交给有管辖权的人民法院。

5. 参与诉讼过程：

   • 出庭应诉，进行举证、质证和辩论。
   • 如对一审判决不服，可在法定期限内提起上诉。

三、可能涉及的赔偿与责任

1. 修复费用：若房屋主体结构存在可修复的质量问题，施工方需承担修复费用。
2. 赔偿损失：因质量问题导致的其他损失，如租金损失、装修损失等，施工方也需承担赔偿责任。
3. 违约金：若合同中约定了违约金条款，且施工方违约，则需按约定支付违约金。

四、注意事项

1. 及时维权：发现建筑主体结构不合格后，应尽快采取措施，避免损失扩大。
2. 保留证据：在整个过程中，注意保留相关证据，以便在诉讼中提供支持。
3. 专业咨询：如有需要，可直接向我咨询，获取更详细的法律建议和帮助。

综上所述，建筑主体结构不合格时，业主完全有权起诉施工方，并要求其承担相应的法律责任。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并遵循法律程序进行诉讼。