签了入职协议但是没到日子去不了了，劳动者可能会面临一定的法律责任和违约后果。以下是具体的分析和建议：

一、法律责任分析

1. 违约责任：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及《劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方都应严格履行。
   • 如果劳动者在入职前无故解除劳动合同，将被视为违反劳动合同的约定，需承担违约责任。
   • 违约责任的形式和程度通常在劳动合同中有明确约定，如支付违约金等。

2. 赔偿损失：

   • 劳动者的违约行为可能给用人单位造成经济损失，如招聘成本、培训费用等。
   • 劳动者需要对这些实际损失进行赔偿，赔偿范围包括用人单位因劳动者违约所产生的直接费用。

二、建议与措施

1. 及时沟通：

   • 如果确实存在无法入职的情况，劳动者应尽快与用人单位沟通，说明原因并协商解决方案。
   • 可以尝试与用人单位协商解除劳动合同，或者协商推迟入职时间等。

2. 了解合同条款：

   • 劳动者应仔细阅读劳动合同条款，了解违约责任和赔偿损失的具体约定。
   • 如果合同中有关于违约责任的明确条款，劳动者应遵守并承担相应的责任。

3. 准备证据：

   • 如果双方无法协商一致，劳动者可能需要通过法律途径解决纠纷。
   • 在此之前，劳动者应准备好相关证据，如劳动合同、沟通记录等，以证明自己的权益和立场。

4. 考虑法律后果：

   • 劳动者在做出决定前应充分考虑法律后果，避免无故解除劳动合同而引发不必要的法律纠纷。
   • 如果确实需要解除劳动合同，应确保自己的行为符合法律法规的规定，并承担相应的法律责任。

三、特殊情况的说明

• 如果劳动者因不可抗力等正当理由无法入职，可以免除或减轻其违约责任。
• 不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。

综上所述，签了入职协议但是没到日子去不了了，劳动者可能会面临违约责任和赔偿损失的法律后果。因此，建议劳动者在签署劳动合同前应谨慎考虑，并确保能全面履行合同；若无法入职，应提前与用人单位沟通协商，以避免不必要的麻烦。