首先，我要明确的是，如果你儿子未经你的同意将你的车抵押并被抵押公司卖掉，这涉及到了侵权行为，你有权追究相关责任。关于你提到的买主会怎么处理，以下是我的分析：

1. 买主的权益：

   • 买主在不知情的情况下购买了这辆车，且已经支付了合理的对价，那么买主通常被视为善意第三人。
   • 善意第三人在法律上通常受到保护，他们有权依据购买合同获得车辆的所有权。

2. 你的追索权与买主的权益冲突：

   • 虽然你作为车辆的原所有人有权追究你儿子的侵权责任，但这并不直接影响买主已经获得的权益。
   • 你不能直接向买主追索车辆，因为买主已经通过合法途径（即购买）获得了车辆的所有权。

3. 建议的处理方式：

   • 你应该首先与你儿子和抵押公司进行协商，了解抵押的具体情况，并尝试通过协商或法律途径解决纠纷。
   • 如果协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼，要求你儿子和抵押公司承担相应的法律责任。
   • 在诉讼过程中，你可以请求法院确认车辆的所有权归属，并据此要求相应的赔偿或返还。

4. 对买主的建议：

   • 买主在得知这一情况后，应积极配合你处理相关事宜，但无需担心自己的权益受到损害。
   • 如果买主愿意协助你追回车辆，可以与你协商解决方案，但应确保自己的合法权益不受损害。

综上所述，买主作为善意第三人，其权益在法律上受到保护。你不能直接向买主追索车辆，而应通过与你儿子和抵押公司的协商或法律途径来解决纠纷。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。