公司让员工待岗不发工资是不合法的。根据相关法律法规，我们来详细解析一下这个问题。

首先，从法律规定上来看，依据《工资支付暂行规定》，非因劳动者个人原因导致的公司停工、停产，工资支付有明确要求。具体来说：

1. 在一个工资支付周期内：用人单位需按照劳动合同规定的标准，向劳动者支付工资。
2. 超过一个工资支付周期后：
   • 如果劳动者提供了正常劳动，那么用人单位支付的劳动报酬不能低于当地的最低工资标准。
   • 如果劳动者未提供正常劳动，用人单位也应按照不低于当地最低工资标准的一定比例（例如70%-80%，具体比例可能因地区而异）支付生活费。

其次，从公平合理的角度出发，待岗并非劳动者自愿选择，而是由于公司经营等客观原因所导致。若公司在此期间完全不支付工资，将导致劳动者生活陷入困境，这显然不符合公平原则。

因此，公司安排员工待岗却不支付任何工资的做法是违法的。劳动者有权与公司进行协商，要求公司支付待岗期间的工资或生活费。若协商无果，劳动者可以通过以下途径来维护自身的合法权益：

1. 向劳动监察部门进行投诉：准备必要的投诉材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以及本人身份证件，前往当地劳动保障监察机构进行投诉。
2. 申请劳动仲裁：如果投诉未能解决问题，劳动者还可以申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，公司要求员工待岗并不可以不发工资。在待岗期间，员工仍有权获得相应报酬，具体支付标准需参照当地最低工资标准以及相关规定执行。如果公司未按规定支付工资或生活费，劳动者有权采取相应措施来维护自己的合法权益。