售卖劣质大米是违法的。具体来说：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，产品应当符合相应的质量标准和安全要求。售卖劣质大米，即销售不符合质量标准或安全要求的大米，违反了该法的规定。

2. 违法后果：

   • 售卖劣质大米可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 如果因售卖劣质大米导致消费者健康受损，还可能面临民事赔偿的责任。
   • 在严重情况下，如果构成犯罪，还可能面临刑事责任的追究。

3. 实际案例：

   • 在实际中，已有多个因售卖劣质食品（包括劣质大米）而被查处的案例。这些案例不仅涉及行政处罚，有的还涉及了刑事责任的追究。

4. 建议：

   • 作为商家，应严格遵守产品质量法等相关法律法规，确保所售商品的质量和安全。
   • 如果发现自己或他人售卖劣质大米，应及时向相关部门举报，以维护市场秩序和消费者权益。

综上所述，售卖劣质大米是违法的，不仅可能面临行政处罚和民事赔偿，还可能构成犯罪并承担刑事责任。因此，建议商家严格遵守相关法律法规，确保商品质量。