有偿委托合同委托人未约定付款期限，也能计算利息。具体分析如下：

在有偿委托合同中，如果委托人未按照约定的付款期限支付款项，受托人是有权要求委托人支付逾期付款利息的。这一权利的依据在于，委托人未按时付款实际上构成了违约行为，而违约行为给受托人造成了资金占用的损失，因此受托人有权要求赔偿这部分损失，通常以利息的形式来体现。

1. 合同约定情况：

   • 如果委托合同中明确约定了逾期付款利息的计算方法，那么受托人可以直接按照合同约定的方式计算利息，并要求委托人支付。

2. 合同未约定情况：

   • 如果委托合同中没有明确约定逾期付款利息，受托人仍然有权要求委托人支付合理的利息损失。在这种情况下，利息的计算通常可以参照中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心定期发布的贷款市场报价利率（LPR）来进行。受托人可以从应付款期限届满之日起，按照LPR主张利息，以弥补自身资金被占用的损失。

综上所述，无论委托合同中是否明确约定了逾期付款利息，受托人在委托人未按时付款的情况下，都有权要求支付合理的利息损失。如果委托合同中有具体约定，则按约定执行；如果没有约定，则可以参照LPR来计算利息。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。