针对您提出的“兄弟分家时耕地上种了树并垒了墙，现在对方不承认该怎么办”的问题，以下是我的专业解答：
首先，明确结论：在兄弟分家时，如果耕地上已经种了树并垒了墙，且这些行为有明确的证据支持，但对方现在不承认，您可以通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以先尝试与对方进行协商，若协商无果，则可以考虑通过诉讼来解决争议。
接下来，我将从多个角度为您详细分析：
证据收集：
- 您需要收集能够证明耕地上种树和垒墙行为的相关证据，如照片、视频、证人证言等。
- 这些证据应能清晰展示种树和垒墙的时间、地点以及当时的状况，以证明您的主张。
协商解决：
- 在采取法律手段之前，建议您首先尝试与对方进行友好协商。
- 您可以向对方展示您收集的证据，并阐述您的立场和诉求，看是否能够达成和解。
诉讼途径：
- 如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求确认耕地上种树和垒墙的事实，并请求法院对争议进行裁决。
- 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来支持您的主张，并遵循法院的诉讼程序。
法律依据：
- 您的权益受到《中华人民共和国物权法》等法律法规的保护。
- 根据相关法律规定，您有权要求确认自己对耕地上种树和垒墙行为的合法权益，并有权要求对方承担相应的法律责任。
可能的结果：
- 如果法院认定您的主张成立，可能会判决确认耕地上种树和垒墙的事实，并要求对方承担相应的法律责任。
- 如果对方不履行法院判决，您还可以申请强制执行，以确保您的权益得到实现。
综上所述，面对兄弟分家时耕地上种树并垒墙但对方现在不承认的情况，您应首先收集证据，尝试与对方协商解决；若协商无果，则可以考虑通过诉讼途径来维护自己的权益。在整个过程中，建议您保持冷静、理性，并寻求专业法律人士的帮助和支持。如果您有任何进一步的问题或需要详细的法律咨询，请随时向我提问。