首先，您在这种情况下是可以向保险公司报案的。以下是具体的操作步骤和建议：

1. 及时报案：

   • 尽管事故是第二天才发现的，但您仍然应该尽快联系保险公司，说明事故情况，包括事故发生的时间、地点、大致经过以及发现的车辆损坏情况。

2. 准备证据：

   • 如果可能，尝试回忆并记录下事故发生时的具体情况，包括天气、路况、牛的状况等。
   • 拍摄车辆损坏的照片，包括损坏部位、损坏程度等，作为报案的依据。
   • 如果有目击者或者附近监控摄像头拍到了事故过程，尝试获取这些信息作为证据。

3. 配合保险公司调查：

   • 保险公司可能会派人来对车辆进行勘查，或者要求您提供进一步的信息或证据。请积极配合，以便保险公司能够准确评估损失。

4. 了解保险条款：

   • 仔细阅读您的保险合同，了解关于事故报案、理赔流程、赔偿范围等具体条款。
   • 特别注意是否有关于事故发生后报案时间的要求，以及是否需要对事故进行特定类型的证明或报告。

5. 后续处理：

   • 根据保险公司的指示，进行车辆的维修或更换损坏部件。
   • 如果保险公司需要您提供进一步的文件或信息，如维修发票、事故证明等，请及时准备并提交。

6. 注意沟通：

   • 在整个过程中，保持与保险公司的良好沟通是非常重要的。如果有任何疑问或不明白的地方，随时向保险公司咨询。

最后，如果您在报案或理赔过程中遇到任何困难或问题，都可以直接向我咨询。我会尽我所能为您提供帮助。