当公司恶意调整薪资结构时，员工确实有权选择被迫离职。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《劳动合同法》，工作岗位和劳动报酬是劳动合同中的关键内容。若要对这些内容进行变更，必须经过用人单位与劳动者双方协商一致，并且要采用书面形式。
   • 公司恶意调整薪资结构，实际上是没有按照劳动合同的约定为员工提供劳动条件，这违反了合同约定。

2. 员工权益：

   • 当员工因公司恶意调整薪资结构而被迫离职时，可以依照《劳动合同法》第38条的规定解除劳动合同。
   • 同时，按照《劳动合同法》第46条的规定，员工有权要求公司支付经济补偿。

3. 经济补偿标准：

   • 补偿标准依据《劳动合同法》第47条来执行：员工每工作满一年，公司需支付一个月工资；工作时间在六个月以上但不满一年的，按一年计算；工作不满六个月的，公司支付半个月工资。

4. 维权建议：

   • 员工在被迫离职前，应做好证据收集工作，如薪资调整通知、工资发放记录、工作内容变更的相关文件等。
   • 收集好证据后，先尝试与公司协商赔偿事宜。如果协商不成功，员工可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，公司恶意调整薪资结构时，员工不仅有权选择被迫离职，还可以依法要求公司支付经济补偿。在维权过程中，员工应注重证据收集，并先尝试与公司协商，协商不成时再申请劳动仲裁。