合伙做生意对方不给钱不一定构成诈骗，具体是否构成诈骗需依据实际情况判断。

1. 不构成诈骗的情况：

   • 如果合伙人因经营不善、资金紧张或合伙人之间对合伙事务及收益分配存在争议等客观原因，导致暂时无法支付款项，这通常属于普通的商业纠纷或民事债务纠纷，不构成诈骗罪。在这种情况下，可以通过协商、调解或民事诉讼等方式来追讨欠款。

2. 可能构成诈骗的情况：

   • 如果合伙人从一开始就怀着非法占有的目的，使用虚构事实、隐瞒真相或编造根本不存在的项目等手段来骗取合伙资金，且在收到钱款后拒不支付或挪作他用，这种行为就很可能构成诈骗罪。诈骗罪的关键在于合伙人是否存在主观上的欺诈故意和非法占有目的。

法律建议：

• 首先，尝试与合伙人进行友好协商，明确对方不给钱的具体原因，看是否能通过沟通解决问题。
• 如果协商无果，可以依据合伙协议、资金往来记录、业务开展情况等相关证据，向法院提起民事诉讼，要求对方履行支付义务并承担违约责任。
• 在整个过程中，务必收集并保存好各类证据，如合伙协议、资金往来的记录、业务开展的证明以及对方应付款项的相关证明等，以便在法律程序中更好地维护自己的权益。

行动指南：

• 若怀疑对方存在诈骗行为，应及时向公安机关报案，并提交相关证据，由专业的公安机关进行侦查认定。
• 如需进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我，我作为专业律师，将竭诚为您提供法律服务。