施工方未交施工资料，建设方一般不可以拒付款。以下是对这一结论的详细解释：

在建设工程施工合同纠纷中，支付工程款是发包方的主要合同义务，而提交工程竣工资料等则属于承包方的附随义务或从给付义务。两者在合同中具有不同的性质和地位。

1. 合同主要义务与附随义务的区别：

   • 支付工程款是发包方应履行的核心义务，它直接关系到承包方的经济利益和合同的根本目的。
   • 提交工程竣工资料等则是承包方在合同履行过程中应履行的辅助性义务，虽然重要，但并不构成合同的主要对价。

2. 抗辩权的行使条件：

   • 根据双务合同的本质，合同抗辩的范围仅限于对价义务。即一方不履行对价义务的，相对方才享有抗辩权。
   • 在本案例中，由于交付竣工资料属于附随义务，与支付工程款这一主要义务不具有对等关系，因此发包方不能以承包方未交付竣工资料为由拒付工程款。

3. 合同约定的特殊情况：

   • 当然，如果合同中明确约定了承包人不提交工程竣工资料时，发包人可以拒绝支付工程款，那么这一约定将构成合同的有效条款。
   • 在这种情况下，如果承包方确实未提交竣工资料，发包方则有权依据合同约定拒付款项。但这种情况需要基于双方的明确约定，并且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定。

4. 法律依据与实务观点：

   • 根据相关法律规定和实务中的裁判观点，承包人提交工程竣工资料的义务与工程价款不具有对价关系。因此，承包人未提交竣工资料的，不能作为发包人拒绝付款的抗辩事由。
   • 实务中，法院也倾向于保护承包方的合法权益，避免发包方以提交竣工资料等附随义务为由逃避支付工程款的主要义务。

综上所述，施工方未交施工资料时，建设方一般不可以拒付款。但如果合同中有特别约定，并且该约定合法有效，那么发包方在承包方未履行约定义务时有权拒付款项。因此，在具体案件中，还需要根据合同的约定和实际情况来判断发包方是否有权拒付款项。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。