建筑公司不能仅因包工头未付清工资就拒付工程款。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系层面
包工头与建筑公司之间通常存在工程承包或分包合同关系，而包工头与工人之间则是劳动关系或雇佣关系。这两种法律关系是独立的，各自有其权利和义务。
包工头与建筑公司的关系：
- 建筑公司作为发包方，有义务按照合同约定支付工程款给包工头（或承包方）。
- 包工头作为承包方，有义务按照合同约定完成工程，并支付工人工资。
包工头与工人的关系：
- 包工头作为雇主，有义务按时足额支付工人工资。
- 工人有权要求包工头支付工资，并在包工头不履行义务时，通过法律途径维护自己的权益。
二、拒付工程款的合法性分析
建筑公司不能仅因包工头未付清工资就拒付工程款，原因如下：
合同相对性原则：
- 建筑公司与包工头之间的合同关系，并不涉及工人。建筑公司无权因包工头与工人之间的纠纷而拒付工程款。
工人工资支付义务：
- 包工头未付清工资，是包工头与工人之间的纠纷，应由包工头承担责任。建筑公司并非该纠纷的当事人，无权以此为由拒付工程款。
法律后果：
- 如果建筑公司拒付工程款，可能构成违约，需要承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
- 同时，工人有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求包工头支付工资。但这并不影响建筑公司支付工程款的义务。
三、建议与措施
对于建筑公司：
- 应按照合同约定及时支付工程款给包工头。
- 如发现包工头存在拖欠工资的情况，可要求包工头提供工资支付证明，或直接向工人了解情况，但不应以此为由拒付工程款。
- 如包工头确实存在违法行为，建筑公司可向相关部门举报，并考虑解除与包工头的合同关系。
对于工人：
- 如包工头未付清工资，可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求包工头支付工资。
- 如涉及金额较大或情况复杂，可咨询专业律师，通过法律途径维护自己的权益。
对于包工头：
- 应按时足额支付工人工资，避免引发纠纷。
- 如确实存在资金困难，应与工人协商解决，或寻求建筑公司的帮助和支持。
如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。