在工地受伤后，您既可以起诉总包，也可以根据实际情况起诉小包工头。具体分析如下：
起诉总包的情况：
- 如果您在工地上受伤，且该工地是由总包单位负责管理的，那么总包单位对工地的安全和生产负有一定的责任。若总包单位在安全管理、设施提供等方面存在过错，导致您受伤，您可以将其列为被告，要求赔偿。
起诉小包工头的情况：
- 小包工头作为实际组织施工的一方，对工人的安全保障也负有责任。如果小包工头在组织施工过程中存在过错，如未提供足够的安全措施、未进行必要的安全培训等，导致您受伤，您同样可以将其列为被告，要求赔偿。
- 特别注意，如果小包工头没有相应的施工资质，或者存在违法转包、分包的情况，那么其责任可能更加明确，您起诉其要求赔偿的胜算也会相应增加。
综合考量：
- 在决定起诉谁时，您需要综合考虑实际情况，包括受伤的具体原因、责任方的过错程度、赔偿能力等。有时候，可能需要将总包和小包工头同时列为被告，以便更全面地维护自己的权益。
- 同时，您也需要收集足够的证据来支持自己的主张，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等。这些证据将有助于您在诉讼中证明自己的受伤情况和责任方的过错。
总之，在工地受伤后，您有权根据自己的实际情况选择起诉总包或小包工头，甚至两者都起诉。在维权过程中，建议您保持冷静和理性，积极收集证据，并寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。