外卖显示送达可是没收到，这一行为本身并不直接构成欺诈。是否构成欺诈，需要根据具体情况来判断，比如外卖平台的操作、外卖员的行为、以及是否存在故意欺骗的意图等。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 合同违约角度：

   • 当你下单购买外卖时，你与外卖平台或商家之间就形成了货物买卖合同关系。如果外卖平台或商家未能按照约定的时间和地点将外卖送达，那么他们就构成了合同违约。在这种情况下，你可以要求平台或商家承担相应的违约责任，比如退款、重新配送等。

2. 欺诈角度：

   • 欺诈通常指的是一方故意欺骗另一方，使其陷入错误认识，并基于这种错误认识而做出意思表示的行为。在外卖送达的问题上，如果外卖平台或外卖员故意显示送达但实际上并未送达，且这种行为是为了骗取你的钱财或逃避责任，那么这种行为就有可能构成欺诈。然而，要证明这一点并不容易，需要你有足够的证据来支持你的主张。

3. 实际处理建议：

   • 首先，你可以尝试联系外卖平台或商家，说明情况并要求他们解决。大多数情况下，平台或商家会积极处理这类问题，比如重新配送、退款等。
   • 如果平台或商家拒绝处理或处理结果不满意，你可以考虑向消费者协会投诉或向相关部门举报。
   • 如果你认为自己的行为受到了欺诈，并且有足够的证据来支持你的主张，那么你也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，外卖显示送达但实际上没收到并不直接构成欺诈，但可能构成合同违约。在处理这类问题时，建议你先尝试与平台或商家沟通解决，如果无法解决再考虑其他途径。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。