针对您提出的问题“试用期不让辞职不给辞职单签怎么办”，以下是我的详细解答：
首先，您需要明确的是，在试用期内，您是有权提前解除劳动合同的。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。这意味着，您只需提前三日以书面形式（如邮件、书信或辞职报告等）通知您的用人单位，表明您的离职意愿，并无需等待用人单位的批准。
如果您已经按照上述规定提前通知了用人单位，但用人单位仍然不让您辞职或不给您办理辞职手续，那么您可以采取以下措施：
再次与用人单位沟通： 尝试与您的直接上级或人力资源部门进行沟通，明确表达您的离职意愿，并提醒他们您已经按照法律规定提前通知。有时候，可能只是由于沟通不畅或误解导致的延迟。
向劳动行政部门举报： 如果用人单位仍然拒绝让您辞职或不给您办理辞职手续，您可以向当地的劳动行政部门或劳动监察大队进行举报。他们会对此进行调查，并根据调查结果采取相应的措施来保护您的合法权益。
寻求法律援助： 如果您觉得自己的权益受到了严重侵犯，也可以考虑寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的权益。
最后，我想强调的是，无论在任何情况下，您都应该保留好与用人单位的沟通记录、辞职通知等相关证据。这些证据在后续处理过程中可能会起到非常重要的作用。
总之，试用期不让辞职不给辞职单签是违法的行为，您完全有权按照法律规定提前解除劳动合同。如果遇到任何困难或阻碍，请及时采取相应措施来维护自己的合法权益。