关于“食物中毒市场监管局30人以下罚多少”的问题，这实际上涉及到的是食品安全违法行为的行政处罚标准。在我国，食品安全的监管和处罚主要依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规进行。不过，具体的罚款数额并不是简单地根据人数来确定的，而是需要考虑多个因素，包括违法行为的性质、情节、后果以及违法者的主观恶意等。

一般来说，对于食物中毒等食品安全事件，市场监管局会根据调查情况，对违法者进行相应的行政处罚。这些处罚可能包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。而罚款的具体数额，通常会根据违法行为的严重程度和造成的后果来裁定。

如果市场监管局在调查后确定存在食品安全违法行为，并且涉及的人数在30人以下，那么罚款的数额可能会根据以下几个因素来确定：

1. 违法行为的性质：是生产、销售不符合安全标准的食品，还是未履行食品安全管理义务等。
2. 违法行为的情节：包括违法行为的持续时间、涉及的范围、造成的危害等。
3. 违法者的主观恶意：是故意为之还是过失造成。
4. 法律法规的规定：根据《食品安全法》及相关法律法规，不同违法行为有不同的罚款标准。

因此，无法直接给出一个具体的罚款数额。如果你或你的企业面临这样的情况，建议积极配合市场监管局的调查，如实陈述事实，并咨询专业律师以了解可能的法律后果和应对策略。

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