关于“合同纠纷未约定利息”的问题，我可以从以下几个角度为你提供详细的解答：
结论前置
在合同纠纷中，若合同未约定利息，是否主张利息需根据合同类型、双方身份及交易习惯等因素综合判断。对于特定类型的合同，如工程合同，即使未约定利息，在特定情形下仍可能主张利息。
详细分析
工程合同：
- 利息主张：若发包方欠付工程价款，承包方在特定情形下可主张利息。即使合同未约定利息计付标准，也可按同期同类贷款利率或贷款市场报价利率计息。
- 应付款时间：根据工程是否交付、是否提交竣工结算文件等情况确定应付款时间，承包方可从应付款时间起主张利息。
借款合同：
- 自然人之间：若合同对支付利息没有约定或约定不明确，视为无息借款。但借款人逾期还款时，出借人可以主张自逾期之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息。
- 非自然人之间：若利息约定不明确且不能达成补充协议，法院将综合考虑借贷合同内容、交易方式、交易习惯及市场利率等因素，合理确定利息。
其他合同（如买卖合同、租赁合同）：
- 利息主张：若合同未约定利息，一方通常不能要求对方支付利息。但如存在逾期付款等违约情形，守约方可以主张违约方承担违约责任，包括赔偿逾期付款损失等。
- 逾期付款损失：对于买卖合同，若未约定逾期付款违约金或计算方法，出卖人可主张赔偿逾期付款损失，计算方式依据违约时间的不同而有所区别。
处理建议
- 协商：首选方案，通过友好交流与沟通达成共识。
- 调解：寻求第三方帮助进行调解，促进和解。
- 仲裁/诉讼：若协商、调解不成，可根据合同约定或法律规定选择仲裁或诉讼途径解决纠纷。
- 证据收集：在纠纷处理过程中，务必注重证据的收集与保存，如合同原件、往来邮件、聊天记录等，以支持自己的主张。
综上所述，合同纠纷中未约定利息时，是否主张利息需根据具体情况综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。