针对您提出的“借款合同未约定利息怎么抗辩”的问题，以下是我为您提供的详细、有深度的解答：
首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条第二款的规定：“借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。”这意味着，如果借款合同中并未明确约定利息，那么法律上默认该借款是无息的。
接下来，我们根据不同的情况进行分析：
借款合同未约定利息，也未约定借款期限：
- 在这种情况下，如果出借人主张借期内的利息，根据法律规定，人民法院是不予支持的。因为合同本身并未约定利息，所以出借人无权要求借款人支付借期内的利息。
- 如果出借人主张逾期利息，那么需要先确定“借款期限”。根据民法典的相关规定，借贷双方可以按照民法典第五百一十条的规定来确定借款期限。借款期限确定后，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息来承担逾期还款的违约责任。
借款合同未约定利息，但约定了借款期限：
- 对于这种情况，出借人主张借期内的利息同样是不被支持的，因为合同并未约定利息。
- 然而，如果借款人未按照约定的期限偿还借款，出借人可以在起诉时要求借款人按照法律规定承担相应的逾期利息。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十八条第二款，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息来承担逾期还款的违约责任。
借款合同对利息约定不明：
- 如果借款合同对支付利息约定不明确，且当事人不能达成补充协议，那么对于自然人之间的借款，视为没有利息；对于自然人与法人、非法人组织之间的民间借贷合同，以及法人、非法人组织之间的民间借贷合同，则按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素来确定利息。
综上所述，当借款合同未约定利息时，借款人可以依据上述法律规定进行抗辩，主张借款为无息借款，并据此反驳出借人关于利息的主张。同时，借款人也应注意，在借款合同中明确约定借款期限和利息等重要条款，以避免未来可能产生的纠纷。