如果您在便利店购买的罐头里发现了烟头，并希望寻求赔偿，您可以按照以下步骤进行：

首先，您有权向便利店提出赔偿要求。 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。便利店作为商品的销售者，应当对其销售的商品质量负责。

接下来，您可以采取以下具体措施：

1. 保留证据：确保您保留了购买罐头的凭证（如小票、发票等），以及罐头和其中的烟头作为证据。这些证据对于后续维权至关重要。

2. 与便利店协商：您可以先尝试与便利店进行协商，说明情况并提出您的赔偿要求。便利店可能会根据具体情况给予您退货、换货或赔偿等解决方案。

3. 投诉举报：如果便利店拒绝赔偿或协商无法达成一致，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉举报。他们会根据您的投诉进行调查，并可能协助您与便利店进行协商或调解。

4. 法律途径：如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求便利店承担相应的法律责任。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免与便利店发生不必要的争执。
• 了解自己的权益和法律法规，确保自己的诉求合法合理。
• 积极配合相关部门的调查和处理工作。

总之，作为消费者，您在购买商品时享有合法权益。如果便利店销售的商品存在质量问题，您有权要求赔偿。希望以上建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。