若罐头中发现异物，您有权要求赔偿，具体索赔方式如下：

1. 保留证据：首先，请务必保留好罐头及其中的异物，这是后续索赔的关键证据。同时，保存好购买罐头的发票或收据，以证明购买事实和购买时间。

2. 与商家协商：

   • 直接沟通：您可以先尝试与销售罐头的商家进行沟通，说明情况并提出索赔要求。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 协商结果：如果商家同意赔偿，双方可以就赔偿金额和方式达成一致，并签订书面协议以避免后续纠纷。

3. 向相关部门投诉：

   • 投诉渠道：如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会、市场监督管理局或食品药品监督管理局等部门进行投诉。
   • 投诉内容：在投诉时，请详细描述问题罐头的情况，包括购买时间、地点、异物种类等，并提供相关证据。
   • 处理结果：相关部门会进行调查，并根据调查结果对商家进行相应的处罚，同时协助您进行索赔。

4. 法律途径：

   • 起诉条件：如果商家拒绝赔偿，且您认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑通过法律途径解决。
   • 起诉流程：您可以向法院提起民事诉讼，要求商家承担赔偿责任。在起诉时，请准备好相关证据和起诉状，并按照法院的要求进行诉讼程序。
   • 判决结果：如果法院认定商家存在过错，将会判决商家承担相应的赔偿责任。

额外建议：

• 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议），以确保您的权益得到充分保障。